טופו וירקות בקארי ירוק לא נורמלי

המטבח האהוב עליי מכה שנית

ועוד יום אחרי יום...

אבל זה רק בגלל שאני חייבת מתכונים סופר מהירים...כי אחרת הגורה שלי עושה בלאגן בבית..לועסת רהיטים,מרביצה לחתולה,מתגנבת למחסן ואוכלת את האוכל של החתולים...אז אני חיה כשהיא ישנה בגדול...

טופו וירקות בקארי ירוק לא נורמלי-

חבילת טופו חתוכה לקוביות

ארבע כפות סויה

כף שמן שומשום

כף שמן זית

כפית סרירצ׳ה

אבקת שום

כפית קורנפלור

לערבב הכל ולהניח בצד או במקרר

לרבע שעה לפחות.

לרוטב קארי ירוק-

צרור כוסברה

פלפל צילי אדום

שתי שיני שום

חתכת ג’ינג’ר

חלב קוקוס קופסא של 250

כף מחית קארי ירוק

מלח פלפל

בנינגה למחית חלקה.

חיממתם ווק/מחבת

במעט שמן זית הקפצתם את הטופו

צרבו אותו כאוות נפשכם במשך כמה דקות.

תוסיפו ברוקולי קפוא או כל ירק אחר

הקפצה קצרה של שתיים שלוש דקות..

מעל תשפכו את רוטב הקארי..

הביאו לרתיחה

הוסיפו שני חופנים נאים של תרד/מנגולד ובשלו בישול קצר נוסף

(שתיים שלוש דקות)

הגישו לצד אורז לבן ודמיינו שאתם איפשהו...