היו היתה קדירת קרטושקס ,טופו, בטטה ,קולורבי,כרובית ופטריות-
אילתור של אחת שרוצה לחזור לתלם ולאכול נקי…
ואז הגיעו שלוש ילדות חמודות
ואז הרתחתי מים לקינואה והלכתי רגע..
ואז חוסלה קדירת הקרטושקס…
והמזל שהן השאירו את הקולורבי וקצת מהטופו( כי הן ילדות…)
ואז אני אכין מחר שוב-
חבילת טופו חתוכה לקוביות
כפית קורנפלור
שתיים שלוש כפות שמן זית
רבע עד חצי כפית פפריקה מתוקה או מעושנת
רבע כפית אבקת שום
לערבב ולהכניס למקרר חצי שעה לספיגת טעמים.
תפוא,קולורבי,בטטה,כרובית
מבושלים לכדי ריכוך.
מעבירה את הירקות לתבנית +חבילת פטריות + הטופו+
מעל הכל -שמן זית+אבקת שום +מעט פפריקה מעושנת + טימין מיובש+מלח הימלאיה גס
תנור חום גבוה(250) בערך חצי שעה או עד שהכל משחים סבבה.
תבנית 🔥🔥🔥
