פהיטס טופו פלפלים חריף,צבעוני ואופטימי…
מנה סופר קלה,מהירה,טעימה ומזינה
מה צריך?
קוביית טופו בטעם טבעי במרקם קשה -ספוגה מנוזלים (ע״י נייר סופג)
פלפלים בצבעים
פלפל חריף
זוקיני
ובצל ירוק
הכל חתוך לרצועות
להקפיץ את כל הנל במעט שמן זית
להוסיף-כפית אורגנו/טימין מיובש
כפית פפריקה מתוקה/מעושנת
חצי כפית כורכום
שום גבישי,מלח ופלפל לפי הטעם
להקפיץ תוך ערבוב כעשר דקות..
לאפה כוסמת ירוקה-
כוס כוסמת ירוקה יבשה מושרית במים לשעתיים צפונה
לאחר השרייה-לסנן ולשטוף
לטחון במעבד מזון כוסמת+כף זרעי ציה (שהשרתם ברבע כוס מים לכמה דקות עד שהזרעים התנפחו והפכו לג׳ל) ועוד כפית מלח +מים עד קו הכוסמת ועוד טיפה… -לטחון לבלילה חלקה…
ואז על מחבת קרפים או נון סטיק
ההמלצה שלי-מחבת קרפים לכל הלאפות.
מי שמשתמשת במחבת שלי יודעת כבר לשפוך את הבלילה על מחבת קרה!.
זהו…גן עדן זה פה?!