top of page

ארוחה שלמה בסיר אחד

סיר קציצות טופו בגרסאת-ארוחה שלמה בסיר אחד

עם תוספת קטנה ומטריפה…… תמשיכו לקרוא🤍


לקציצות הטופו-

קוביית טופו מרקם קשה טעם טבעי (ספוגה מנוזלים-ע״י נייר סופג).

ירק כרצונכם -פה היה- צרור כוסברה ,גבעול בצל ירוק,גבעול סלרי,חופן נדיב תרד בייבי ,זוקיני בינוני.

טוחנת את הנ״ל במעבד מזון (לא בכוס של הנינגה!!!)


מעבירים לקערה ומוסיפים:

כוס מדידה שיבולת עבה או דקה

מלח ופלפל

שתי כפות שמן זית

מערבבים-מעבירים למקרר לרבע שעה.


בעזרת ידיים רטובות יוצרים קציצות ומניחים על נייר אפייה

מרססים בספרי שמן .

אופים בתנור על חום 180 טורבו!

כחצי שעה-חשוב לשים לב שהקציצות יציבות ומוצקות (פן תתפרקנה בסיר!)


כשהקציצות בתנור מכינים את הרוטב-

בצל קצוץ

גבעול סלרי

במעט שמן זית-עד שקיפות.

ואז מוסיפים אפונה קפואה-כמה שרוצים ואוהבים.


❣️❣️כעת מוסיפים חצי כפית סודה לשתייה ❣️❣️

כפית אבקת קארי (או כמון או ראס אל חנות)

ומערבבים.


❣️חמש דקות לפני שהקציצות אפויות ומוכנות❣️

מוסיפים כוס אורז, כפית מלח וקצת פלפל שחור.

מוסיפים שתיים וחצי כוסות מים רותחים (באותה כוס של האורז)

מביאים לרתיחה ומחלישים להבה-מוסיפים לסיר את הקציצות האפויות-סוגרים סיר-מנערים קלות-מבשלים על אש נמוכה כחצי שעה.


נשיקות❤️




2,379 צפיות

פוסטים אחרונים

הצג הכול

Komentarze


bottom of page