קרוטוני טופו ברוטב חלום-קלאסי ליום שני ללא בשר..
(גם לאלי חושבת ככה-תשאלו אותה…)
קיצר-חבילת טופו טבעי במרקם קשה חתוכה לקוביות.
את הטופו תיבלתי בכף קורנפלור,מעט שום גבישי ומעט אבקת זנגביל-העברתי לתבנית על גבי נייר אפייה ,זילפתי מעט שמן זית וצליתי בתנור בערך חצי שעה עד השחמה.
**אין צורך להמליח.
בינתיים הכנתי רוטב חלומי-
כף חמאת בוטנים,שתי כפות סויה,כף שמן שומשום וחצי כוס חלב קוקוס-מערבבים למסה חלקלקה.
כשהטופו צלוי כהלכה-מעבירים אותו לסוטאז׳
מכל יוצקים את הרוטב ומערבבים..
מצרפים הנ״ל לאורז לבן/קינואה/פירה כל מה שבא
והנה לכם יום שני ללא בשר קל שבקלים וטעים שבטעימים💚
Comments