מנת אטריות, חזה עוף ברוטב חלום

אין ברירה…הייתי אתמול בנשף רוק ולא היה את השיר הזה..אז עכשיו יהיה🤩

קיצר אטריות זוקיני,אטריות בטטה ,אטריות שעועית ועוף חמאה (מי יגיד לנו שזודלס זה לא פסטה?!)

קליל מהיר וטעים 🔥

אם יש מחדד זוקיני אז סבבה (ויש מלאי כרגע)

אם אין אז קולפן רגיל

מה צריך?

בטטה אחת בינונית

זוקיני אחד

מחודדים

אטריות שעועית מבושלות דקה במים רותחים ומסומנות

(לא צריך את כל החבילה)

חזה עוף חתוך לרצועות מתובל בכף קורנפלור

(זה מה שהופך אותו לחמאה)+שום גבישי+מעט שמן זית

(עדיף להשרות איזו רבע שעה++.

מקפיצים את חזה העוף בסיר שטוח עם מעט שמן זית עד שהוא מוכן (דקה וחצי)

מוסיפים את האטריות

ואת הרוטב (כף גדושה חמאת בוטנים,חצי כוס חלב קוקוס,כף שמן שומשום,שלוש כפות סויה)את הרוטב טחנתי בנינגה לרוטב חלק (אפשר ביד)

מערבבים הכל במשך שתי דקות ולא יותר..

מוסיפים מעט מלח,מעט צילי חריף,כוסברה/פטרוזליה

ושומשום שחור.

תיק תק הייתם פה💜