עוגת אנרגיה בייתית
מרכיבים שכולם מכירים
שוקולדית במיוחד…בלי קמח, ובלי סוכר מוסף
(יש אופציה למעט דבש או מייפל טבעי -כתוב בהמשך)
מה צריך?
לבלילת העוגה-
שתי בננות בשלות מאוד-מעוכות
כוס שיבולת שועל (עבה או דקה )
שלוש ביצים
שקית אבקת אפיה (10 גרם)
כף אבקת קקאו איכותית (מומסת בכוס רותחים).
כף גדושה חמאת בוטנים.
חצי חפיסת שוקולד מריר קצוצה (השתמשתי ב 90% אפשר להשתמש גם ב 70%).
מי שמעוניין להוסיף מתיקות נוספות מעבר לבננות-רבע כוס מדידה דבש/מייפל טבעי יספיקו ממש
מערבבים את כל המרכיבים ביחד-מוסיפים את שברי השוקולד גם.
נותנים לבלילה מנוחה של כרבע שעה-במהלכה היא תסמיך ופתיתי שיבולת השועל יתרככו.
מעבירים לתבנית אינגליש מעל נייר אפייה
אופים 180 מעלות טורבו כ-25 דקות-שימו לב שקיסם יוצא לח!!! להימנע מאפיית יתר.
ציפוי-
חצי חפיסה שוקולד מריר
כף חמאת בוטנים
שליש כוס חלב כלשהו (השתמשתי בסויה)
להמיס במיקרו ולערבב-אם סמיך מדי-להוסיף עוד חלב ולערבב.
כשהעוגה מעט מצטננת-שופכים את הציפוי .
זהו 💜
Kommentare