מוקפץ ״כלבויניק״ מכל השטויות שנשארו לכם אחרי סופש..
השבוע שלי התחיל רק היום אחרי הסופש שהיה לי..
ירקות,טופו,אטריות ביצים ורוטב מנצח.
בימוי ,צילום ועריכה-אודי כץ
אז בואו פרגנו מכל הלב,כדי שאודי לא יעלב…
חתכתי שורש ג’ינג’ר קצוץ דק
שלוש שיני שום פרוסות
פלפל צילי פרוס דק
*כל הירקות ניתנים לשינוי בהתאם למה שיש בבית*
כרישה פרוסה
גזר גפרורים
גמבה רצועות
בצל ירוק
פטריות פרוסות.
בתפקיד החלבון-טופו מנוגב מנוזלים חתוך קוביות
(השתמשתי בטופו מרקם קשה טעם טבעי)
רוטב מנצח-
כף גדושה חמאת בוטנים
רבע כוס סויה
שתי כפות שמן שומשום
חצי כוס חלב קוקוס (אפשר מים במקום)
לערבב.
מקפיצים תחילה את הגינגר השום והצילי בווק עם שמן זית
הקפצה קצרה
מוסיפים את הטופו וחורכים עד מידת עשייה רצויה
מוסיפים ירקות מקפיצים לריכוך קל
מוסיפים אטריות שבושלו מראש לפי הוראות כל השקית
שופכים את הרוטב
מלח ופלפל
ערבוב של כל המרכיבים ביחד
הייתם פה✌🏼