מוקפץ ירקות, שבבי אורז וביצה

אופן ההכנה

1. קיצר כל מה שבא…

2. מחממים שמן זית בווק או מחבת רחבה

3. מקפיצים ג’ינג’ר וירקות קשים במשך שתי דקות ..

4. מוסיפים פטריות

5. כעבור דקה מוסיפים באק צוי

6. מוסיפים שבבי אורז (שבישלתם דקה במים רותחים עם מלח)

7. שפכתם רוטב חלום-המנצח שלי

8. כף חמאת בוטנים

9. כף שמן שומשום

10. ארבע כפות סויה

11. כף מייפל טבעי

12. ערבבתם…

13. דחקתם הירק הצידה ופניתם מקום לשתי ביצים מקושקשות (אם צריך להוסיף קצת שמן)

14. קשקשים הביצה עד שמוכנה וערבבתם עם כל השאר..